だいぶ前に作った料理が、色味が赤と緑で食材がチキンなので、クリスマスっぽかったから紹介します。 だからクリスマスはもう終わっ（略）。 じゃあもー来年のクリスマスに作れ！ ＜食材＞ 鶏手羽元 メークイン プチトマト オリーブオイル 小ネギ フライパン…

冷蔵庫のあまりものを眺めていたら、洋風の混ぜごはんが食べたくなったんです。で、料理してみたら、色合いがなんとなくクリスマスっぽくなりました。久々にレシピでも書きます。 ＜材料＞ ごはん（炊きたて） 塩鮭 ほうれん草 たまねぎ にんにく ごはんを普…

今日は小さな話を欲張りにまとめてお送りします。 ところで今更かつ唐突ですが、この『一石楠耳の闇；盛』のページビューが5000を超えましたね。とか言うのが遅くなっている間に、もう5500も超えそうです。 ページビュー＝アクセス数とはならないので、アク…

僕は最近、炭水化物といえばそうめんばかり食べている。 僕は昔からそうめんが大嫌いだった。そうめんなんてそんな好き嫌いのあるものじゃないと思うだろうけど、僕はとにかくこれが大嫌いで、両親はそうめんが大好きで、夏場は何かというとそうめんでゲンナ…

僕は節約が大好きです。だから、ガス代の節約のために、そうめんばかり食べています。しかもいっぺんに２食分茹でて、残った分を再利用します。 茹でたてじゃないそうめんはおいしくありません。でも、炒めるとなれば話は別ですよ！そうめん（茹でたてじゃな…

これはちょっと前に作った料理です。ね？ 雑穀粥っぽく見えるでしょ？ でも実は、この色はまいたけのダシなのです。 予定が詰まりに詰まってきた先月末に、朝起きたら急に寒いし汗は止まらないし体が固い。この日は梅雨の中日で晴れててあったかい一日だった…

そもそもなんでレシピなんてカテゴリがあるのかについてのお話をしていませんでしたね。 僕は家を出たのが遅く、20代半ばを回ってから実家を出ました。そしてそのときに初めて自炊を開始したのです。それまでは台所に立つのはカップラーメンのお湯を沸かすと…

ラーメンズのライブで「僕と同姓同名の料理研究家が」と表現されていることで有名なのは、ケンタロウですね。と、レシピなのにお笑いよりの話から初めてみたり。もちろん名前は小林カツ代の息子なので、小林ケンタロウ。表記を変えると、ケンタローコバヤシ…

ダイエットダイアリーを書いています。なぜかというと、ダイエット中だからです。わかりやすい理由、どうもありがとう。 自分にとって一番ダイエットに必要なのは、運動です。とにかく体を動かさない日々。どっかの偉い人も、「食事療法だけじゃ痩せないよ、…